.

панакота

Ингредиенты:

расчет на 4 персоны:

1 ванильный стручок

450 мл нежирных сливок

50 г сахара

10-15 гр желатина

Приготовление:

Праздничный десерт «панакота» родом из Италии. Изысканный и невероятно вкусный, он очаровывает своим мягким сливочным вкусом. Таким десертом можно побаловать родных на праздник, тем более, если на столе кроме десерта будут еще и другие украшения, описанные в статье «Идеи для украшения стола»! А приготовить панакоту в домашних условиях очень легко!

Итак, начнем создавать шедевр!

Сперва нужно с помощью ножа достать сердцевинку ванильного стручка. Для этого стручок необходимо разрезать вдоль и ножом выскрести сердцевинку.

Следующий шаг: сливки подогреть с сахаром, добавив в них сердцевинку стручка ванили и сам стручок. Варить около 9 мин на не большом огне. Спустя 9 минут, кастрюлю убрать с плиты и не забыть достать ванильный стручок!

Теперь нужно замочить желатин в воде, а затем, отжав его, растворить в кастрюле со сливками, слегка помешивая.

Теперь нужно приготовить посуду для панакоты. Это могут быть, например, десертные чашки! Ополоснув их холодной водой, разлить получившуюся десертную смесь и убрать в холод приблизительно на 4 часа, чтобы смесь хорошо застыла!

Когда десерт застыл, то необходимо красиво выложить его на тарелочку! Для этого дно чашек погрузить на несколько секунд в горячую воду, и перевернуть, как пасочки, на тарелочку, на которой будет подаваться десерт!

Панакота готова! Десерты можно придать ваш любимый аромат и украсить так, на что способна Ваша фантазия!

Дорогие кулинары, делюсь с Вами еще одним интересным

и очень вкусным рецептом -пирожное «Вкусная жемчужинка»!

Сохранить ссылку на статью










Один комментарий к “Панакота классическая”

  1. Люся

    Очень хочу попробовать сделать! спасибо за рецепт!=*

Оставьте Ваш комментарий

up