Котлеты мягкие и нежные

Ингредиенты:

1 кг телятины

0,5 кг  свинины

400 г сливок

половинку белого батона (в виде сухариков)

1-2 зубочка чеснока

1 яйцо

100 гр сливочного масла (не с холодильника, а мягкого)

Приготовление:

Дорогие друзья! Приготовьте и отведайте, пожалуйста, невероятно вкусные, нежные, сочные и мягкие домашние котлетки! А чтобы приготовить их, просто следуйте нашему рецепту 😉

Мясо замочить в воде на 2-3 часа. Сухарики белого хлеба залейте сливками и подождите, пока хлебушек не размокнет. После порезать мясо на кусочки и перемолоть на мясорубке 2 раза вместе с чесночком и размякшим хлебушком.

В готовый фарш добавить яйцо, сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо взбить фарш! Сформировать котлетки и жарить на растительном масле.

Домашние котлеты, приготовленные из фарша, получаются очень мягкие и нежные, если все правильно выполнить по рецепту! В дополнение к котлетам хорошо подойдет салат «Весенний»  или остренькие синенькие!

Вашему вниманию также представляем следующий вкусный рецепт «Печень куриная по-домашнему».

Будьте здоровы 🙂

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up