.

Мясо в овощном ассорти

Ингредиенты:

300 г свинины

6 средних картофелин

2 средних моркови

2 сладких перца

8 маленьких моченых огурцов

6 свежих помидоров

1 зубок чеснока

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Это новое блюдо из мяса с овощами (мясное рагу) -очень вкусное и сочное мясо с картошкой, солеными огурцами и другими овощами!

Перед приготовлением блюда мясо (так же, как на пельмени или на холодец) необходимо вымачивать в воде в течение 2-3 часов. Затем тщательно вымыть, порезать на средние кубики или брусочки, немного посолить, поперчить и обжаривать на раскаленной сковороде в течение 20-30 минут.

В это время морковь, перец и огурцы нарезать соломкой.

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и нарезать кубиками. (подробнее о том, как снять кожуру с помидор смотрите запись в статье «Маленькие секреты»)

Все овощи поместить на сковороду с мясом и тушить 7-10 минут.

Используя лучшие сорта картофеля, порезать его брусочками, подсолить и добавить к мясу.

Все вместе готовить еще примерно 15-20 минут.

За 3 минуты до готовности для аромата и насыщенности вкуса добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.

А еще это блюдо можно приготовить и без картофеля. Получается тоже очень вкусно! Экспериментируйте, фантазируйте и наслаждайтесь!

.Овощное рагу по-новому

Сохранить ссылку на статью










Один комментарий к “Мясо в овощном ассорти”

  1. Ромашка

    Аппетитно.

Оставьте Ваш комментарий

up