.

Печень куриная по-домашнему

Ингредиенты:

печень куриная — 1,5 кг

помидоры — 5 шт. (можно томатный сок)

лук репчатый- 4−5 головки

перец сладкий — 2−3 средних

соль по вкусу, масло растительное

Приготовление:

Печень почистить от пленочки, жира и желчи. Промыть и отварить в соленой воде 7−10 мин.

Порезать лук полукольцами, обжарить на растительном масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, порезать дольками. Добавить к луку. Сладкий перчик помыть, очистить, порезать на полосочки. Добавить к остальным овощам и протушить 5−7 мин.

Из бульона шумовкой выложить печенку к овощам и помешивая тушить под закрытой крышкой 30 мин.

Печень куриная по-домашнему готова!

Примечание: если помидоры не сочные, то периодически добавлять кипяченую водичку, чтобы печенка не жарилась, а тушилась, и вас получится вкусное блюдо из куриной печени!

Оцените новый рецепт «Котлеты мягкие и нежные»!

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up