Семга в сметанном соусе

Ингредиенты:

200 г семги

100 г сметанки средней жирности

1 пучок укропчика

20 г муки

2 яйца

щепотка соли

Приготовление:

Продолжаем готовить блюда из рыбки! Предыдущие наши рыбные вкусняшки были: судак со спаржейтреска с овощами и морской язык в духовке. А в этом рецепте вы узнаете, как легко и быстро приготовить очень вкусную семгу, а к ней сметанно-укропный соус!

И давайте начнем с соуса. Невероятно просто и вкусно получается! Для этого нужно всего-навсего, тщательно вымыв укроп, порезать его меленько и добавить в сметанку, слегка подсолив ее. Перемешайте и пускай себе настаивается до подачи к рыбке 🙂

И рыбку готовить тоже просто! Вымойте семгу, порежьте ее на порционные кусочки, обмокните сначала в яйце, которое заранее совсем немножко нужно взбить вилочкой, затем обваляйте в муке и обжарьте. Готовую рыбку выложите на овальное блюдо, полейте соусом и украсьте веточкой укропа. И семга в сметанно-укропном соусе готова!

Если вы придерживаетесь более здорового питания, то семгу можно приготовить в духовке. Для этого кусочки рыбки посолите и поперчите слегка, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Замотайте в фольгу, уложите кусочки в формочку для выпечки и запекайте минут 20 при температуре 180 градусов!

И в продолжении рыбной темы для вас рецепты таких салатиков: салат рыбный, оригинальная селедка под шубой и салат «Весенний».

Всего вам самого вкусного! 😉

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up