Треска с овощами

Ингредиенты:

 600 г филешки трески

соль, перчик

4 ст. л. миндальных орешков

100 г сыра пармезан

1 зубчик чеснока

половинку пучка тимьяна

2 ст. л. сока лимона

 для салата:

500 г вареной картошечки

200 г листьев салата

30 г кедровых орешков

4 ст. ложки уксуса

5 ст. л. бульончика

1 ч. л. горчицы

4 ст. л. масла из оливок

соль, перчик

Приготовление:

Треска с овощами -это очень изысканное блюдо для гурманов. С его тонким вкусом и непревзойденным ароматом не сравнятся никакие другие рыбные блюда (например такие, как рыбный салат или морской язык в духовке). Треска с овощами прекрасно подойдет на праздничный ужин! И уже спешу рассказать вам рецепт приготовления!

Сначала порвите на небольшие кусочки листики салата.

Затем заранее сваренную картошечку покрошите на  кубики.

Теперь нужно перемешать между собой уксус, бульончик, горчицу, лимонный сок, соль, перчик, масло из оливок и полить таким соусом картофельные кубики. И пускай так немного постоит!

В это время займемся рыбой! Треску нужно поделить на 8 кусочков, посолить их, поперчить и положить в формочку для выпечки.

Миндальные орешки слегка измельчите и смешайте с заранее натертым сыром пармезан и из мельченным тимьяном. И ко всему этому нужно добавить выдавленный чеснок. Аккуратненько положите эту смесь на каждый кусочек рыбки, сбрызните маслицем и отправьте минуток на 20 в разогретую до 200 градусов духовку.

И пока рыбка выпекается, вернемся к картошке. Порванные листики салата смешайте с картошечкой и добавьте кедровые орешки (их можно обжарить, но мне, например, нравятся не обжаренные). И подавайте картофельный салатик как гарнир к готовой рыбке. Сочетание цвета, вкуса и аромата не оставят никого равнодушным к такому прекрасному блюду! Наслаждайтесь и вы своим творением!

И не забудьте заглянуть на эти странички 🙂

И пусть ваши блюда будут самыми вкусными и красивыми! Будьте здоровы вы и все ваши родные!

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up