Бисквит с ягодами

Ингредиенты:

1 стаканчик муки высшего сорта

6 свежих яиц

200 г сахарного песка

1 ст. л. крахмала

10 г желатина

500 мл жирной сметанки

пакетик ванильки

1 пакетик желе для тортов

ягодки: черника, крыжовник и красная смородинка

Приготовление:

Все мы очень любим варить из ягод самые разнообразные варенья и вкуснейшие компоты, начиняем ими варенички, пироги, можно приготовить торт с ягодами или приукрасить, например, такой десерт -творожный мусс. Предлагаю вам разнообразить свое меню летним вкусом ягодок и приготовить такой замечательный бисквит с ягодами!

Для начала нужно хорошенько взбить яйца с сахарком до тех пор, пока смесь не увеличится в два-три раза. Теперь смешайте муку с крахмалом и добавьте порционно (не всю сразу!) ко взбитым яйцам. Помешивайте после добавления каждой порции муки, а потом замесите тесто и переместите его в формочку для выпечки ( или на противень, заранее умащенный фольгой).

Переносим тесто в духовку и пускай там себе печется примерно 15-20 минуток, при t = 180 град.

А в это время приготовим крем! Для этого сначала поставьте замачиваться желатин в небольшом количестве водички. И пока желатин набухает, взбейте слегка сметанку, и уже потом добавьте в нее готовый желатин и ванильку. И еще раз все хорошенько взбейте! Дайте крему слегка застыть.

И уже на остывший бисквит выложите слегка застывший сметанный крем и посыпьте сверху ягодками. Залейте торт специальным желе для тортов и уберите в холод на полчасика, чтобы дать ему застыть.

И бисквит с ягодами готов к подаче на стол 🙂 Приятного вам чаепития! Для вас еще такие вкусняшные рецепты:

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up