Лимонные пирожные

.
Приготовление:

Эти нежные и вкусные лимонные пирожные я когда-то увидела на одном из кулинарных сайтов! И решили мы дома попробовать их сделать! А почему бы и нет 😉 Очень просто их готовить, и в результате у нас получилась вот такая красота, которую вы видите на фото 🙂

И начнем! Первым делом необходимо измельчить печенюшки в крошку. (Кстати, одно из наших блюд тоже готовится с применением печенья. Это воздушный торт с клубникой по мотивам десерта тирамису!).

Затем добавьте муку, сахар и сливочное масло, которое заранее нужно растопить! Хорошенько смешайте эти ингредиенты между собой и переместите получившуюся смесь в формочку, застланную бумагой для выпекания. Плотненько прижмите тесто ко дну и в духовку выпекаться всего на семь минуточек. Духовку разогрейте до 175 градусов.

А пока тесто в духовке, приступим к следующему этапу. В блендере смешайте сгущенное молочко с яйцами, с последующим добавлением лимонной цедры и лаймового сока. Получившуюся лимонную массу переместите в мисочку.

Затем снова возьмите блендер и измельчите в нем листики мяты и цедру лайма. И туда добавьте половинку лимонной смеси, которую мы уже приготовили. Теперь выложите это на уже испеченный корж и снова в духовочку на 5 -6 минут.

По прошествии указанного времени, достаньте из духовки пирог и третьим слоем вылейте оставшуюся половинку лимонной смеси. Выпекайте еще 15 минут.

После того, как готовый мятно-лимонный пирог остынет, уберите его в холод часа на 3. И уже после полного его застывания разрежьте острым ножом на квадратики (или другие фигурки), добавьте еще немного красоты в виде листиков мяты и приглашайте всех к столу 😉 !

А еще для вас, наши дорогие читатели, интересная подборка десертов и вкусной сладкой выпечки:

Всего вам самого доброго и прекрасного! И до новых встреч!

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up