.

Манник

Ингредиенты:

2 ст. манки

2 ст. муки

1 ст. сахара

1,5 ст. изюма

(вместо изюма можно измельченную курагу)

2 яйца

0,5 л  жирного кефира

6 ст. л. растопленного сливочного масла

 щепотка соли

1 ч. л. соды

Приготовление:

Манку перемешать с сахаром, добавить соль, залить двумя стаканами кефира. Оставить на 3-4 часа.

В остаток кефира всыпать соду, размешать и оставить на 30 мин.

В это время: перебрать и помыть изюм (или курагу); растопить на водяной бане сливочное масло; взбить яйца вместе с желтками (во время приготовления вам помогут советы от опытных хозяюшек).

Спустя 3-4 часа к уже набухшей манке добавить все подготовленные ингредиенты, тщательно перемешав их ложкой.

Вылить получившееся тесто в форму для запекания и поставить на 1-1,5 ч. в разогретую до 120 градусов духовку.

Остывший готовый пирог -манник  по желанию смазать любимым кремом и украсить! А можно и не украшать! Он и так получается красивый 🙂

.Манник

Удивите своих родных и приготовьте интересный блинный торт "Ежик с ягодками"!

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up