Торт с ягодами со сметанным кремом

Ингредиенты:

расчет на 8 порций!

200 г сгущенного молочка

3 ст. л. порошка какао

700 мл сметаны (жирность 30%)

1 свежее яйцо

370 г сахарного песка

½ пакетика разрыхлителя

180 г муки

150 г замороженной бруснички

Приготовление:

Это очень вкусный ягодный торт со сметанным кремом! Ягодки для торта можно брать любые, как свежие в сезон, так и замороженные (о том, как правильно замораживать ягоды и фрукты читайте в статье «Заморозка продуктов»). А чтобы приготовить такой торт с ягодами -вам понадобится не больше трех часов!

Для теста сгущенное молоко соединить с какао и 200 мл сметаны. Яйцо взбить со 170 г сахарно­го песка и соединить с получившейся шоколадной массой. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать миксером.

Духовку разогреть до 180°С. Получившееся тесто перелить в форму, выстланную пергаментом, и выпекать в течение 1 ч. Готовность определятся с помощью деревянной па­лочки: если она выходит из изделия сухой, значит его можно вынимать из духовки.

Готовому коржу дать остыть и затем разрезать его острым ножом (или лес­кой) поперек на 3 пласта.

Замороженной бруснике дать слегка оттаять при комнатной температуре. Для крема оставшуюся сметану взбить миксером с 200 г сахарно­го песка.

Коржи промазать сметанным кремом, каждый посыпая ягодами. Сложите их друг на друга и верхний корж смажьте кремом и щедро усыпьте ягодками. Бока тортика тоже нужно покрыть кремом и потом убрать его в холод на 2 ч.

По истечении этого времени неимоверно красивый и вкусный торт готов! Чаепитие с этим тортиком принесет вам несказанное удовольствие и незабываемую радость 🙂

Побалуйте своих родных еще одним не менее вкусным блюдом — таким, как десерт из груши! А также предлагаю вам оценить вкусное печенье -монетки с сыром чеддер!

Всего вам самого доброго! Будьте здоровы! До новых встреч на страничках нашего сайта 😉

Сохранить ссылку на статью










Оставьте Ваш комментарий

up